La Consejería de Educación de la Junta de Andalucía ha confirmado que investiga las incidencias en comedores escolares de la provincia de Córdoba, donde varias familias y AMPAS han denunciado menús insuficientes. La consejera María del Carmen Castillo ha pedido disculpas a las familias afectadas y ha asegurado que se está haciendo un seguimiento concreto de cada caso para establecer medidas de corrección y sanción si fueran necesarias.
Seguimiento de más de 200.000 menús diarios
Castillo ha explicado que en Andalucía se sirven más de 200.000 menús escolares al día, tanto en comedores de gestión directa como a través de empresas concesionarias. Para garantizar la calidad, la Agencia Pública Andaluza de Educación inspecciona el cumplimiento de los contratos, mientras que el programa Evacole, dependiente de la Consejería de Presidencia, Sanidad y Emergencias, se encarga de comprobar las condiciones higiénico-sanitarias de las comidas.
"Cuando hay una denuncia como ha ocurrido en este caso en el que al parecer había un menú que no estaba en buenas condiciones inmediatamente se mandan ambas inspecciones", ha declarado la consejera. Además, ha querido disculparse con las familias: "Muchas veces es verdad que eso nos pasa, que nos toca un menú que no es el más atractivo, que tiene algún tipo de problema".
El papel de las redes sociales
La consejera ha matizado que las redes sociales "lo magnifican todo" y que en ocasiones los problemas denunciados no ocurren de la manera o en el centro que se señala. No obstante, ha confirmado que se está investigando el caso de Córdoba y que en el CEIP Tínar de Albolote (Granada), donde se hallaron larvas en el arroz, ya ha intervenido la inspección de la Agencia Pública Andaluza de Educación.
En Córdoba, las quejas se centran en un menú servido el pasado viernes en varios colegios, que se viralizó en redes sociales. En las imágenes se veía una bandeja de pisto para 15 alumnos que apenas contenía dos cucharadas de vegetales, mientras que el resto era caldo. Las AMPAS y los centros han exigido explicaciones y han reclamado una gestión pública de las cocinas escolares.
La Consejería mantiene abierta la investigación para esclarecer lo ocurrido y determinar si la empresa concesionaria incumplió las condiciones del contrato. Mientras tanto, las familias afectadas esperan respuestas y soluciones concretas para garantizar la calidad de la alimentación de los escolares.